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बेंजोइक अम्ल, सूत्र, संरचना, गुण, उपयोग

बेंजोइक अम्ल –

यह एक एरोमेटिक कार कार्बोस्लिलिक अम्ल होता है यह रंगहीन क्रिस्टललीय चूर्ण के रूप मे होता है

रासायनिक सूत्र –

C₆H₅COOH

रासायनिक संरचना –

गुण –

भौतिक गुण –

  1. यह एक सफेद क्रिस्टलीय ठोस होता है
  2. यह ठंडे जल मे कम विलेय परंतु गर्म जल, इधर एल्कोहल में मिला होता है

रासायनिक गुण –

  1. बेंजोइक अम्ल की PCL₅ के साथ क्रिया करने पर यह C₆H₅COCL, POCL₃, HCL बनता है
  2. इसकी HOC₂H₅ के साथ क्रिया करने पर C₆H₅OOC₂H₅ तथा H₂O हो प्राप्त होता है

उपयोग –

  1. औषधि बताने में
  2. अचार बनाने में
  3. मुरब्बा बनाने में

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